Zolle di Aglio Rosso di Sulmona
Conosciuto ed apprezzato in cucina sin dall’antichità, l’aglio è un alimento utilizzato sia crudo che cotto, particolarmente pregiata è la qualità Rossa di Sulmona. Per la produzione delle Zolle d'Aglio sott'Olio si utilizzano le parti più tenere degli scapi floreali. Dopo averli tagliati a pezzetti, vengono immersi per qualche minuto in una soluzione di acqua, sale ed aceto, quindi poi posti in vasetti e conservati con il nostro migliore olio extravergine di oliva.
Consigli consumazione: Le zolle sono ottime da gustare da sole come contorno o in abbinamento a qualsiasi tipo di antipasto.
INGREDIENTI : Zolle di Aglio Rosso di Sulmona, Olio Extravergine di Oliva, Sale, Aceto
allergeni: solfiti
Tutti gli ingredienti sono di Origine Italiana.
Dichiarazione Nutrizionale (Valori Medi per 100gr)
Valore Energetico 110kcal/460kj
Grassi 6,7g
Di cui saturi 1,1g
Carboidrati 8,8g
Di cui zuccheri 5,9g
Proteine 2,7g
Fibre 2,1g
Sale 0,6g
* Allergeni